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每个来成都或重庆的旅人,热情的当地朋友都一定会带他去吃火锅。然后点上一副猪脑子,表达站在食物链顶端的人们最真诚的友谊。“吃嘛,巴适得板!”学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索:上善佳。看着那两副被绿叶衬托,带着粘液和深深沟壑的脑之花,大多数人就像后脑勺挨了一记闷棍。面对新鲜的哺乳动物脑子就像亲临凶案现场,理性通常会战胜食欲。但吃货不在此列。..
软绵入味香而不腻不管是火锅、烧烤、冒菜都可以来一份!没错!那就是冒脑花!那么魔都那些脑花最好吃呢!..
脑花,想要吃你真的需要勇气。红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗海椒,从锅里捞出来的时候还浮着一层厚厚的牛油。那股子腥气下锅十几分钟就没了脾气,伴着花生碎、香菜叶子,一口咬下去,绵软嫩滑,肥而不腻,明明是豆腐西施那般细腻,仔细回味口腔里却多了一份油脂的的芬芳和独特的鲜气。..
花是很多外地人无法接受,但又是成都人无法割舍的爱!!在成都,有一种爱叫做我带你去吃脑花!!上善佳烤脑花最浓郁学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索:上善佳。他家的特色——烤脑花!!很新鲜,而且脑花处理的很干净,可以一块一块夹着吃,还有一种终极吃法:把脑花稍稍捣碎一点,然后混着葱花、大头菜一起吃,真的是满口留香的感觉哦~..
什么是冒菜其实冒菜就是升级版麻辣烫,以我们本地川菜厨师来看就是麻辣烫,只不过通过热拌来成菜,多了一道工序而已,同时冒菜一改麻辣烫的素食风味,加入了爽脆的鸭肠、毛肚、午餐肉、鸡爪、五花肉、牛肉这些荤菜,特别是..
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成都人最爱的吃的食物,有一样是大部分外地人都接受不了的。但是一旦尝试起来,就没有办法忘记!脑花,一道重口味美食,总是让人又爱又恨,但是却欲罢不能。爱美食的成都人,研制出了绝妙的脑花烹饪技巧。让你不由自主的爱上它。在做脑花之前,要用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,..
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